Frasetti – familjeägt bageri i Arlöv sedan 1974 | Nybakat

Få upplevelser slår doften av nybakat bröd – och i Arlöv har den funnits varje dag sedan 1974. Frasetti Bakverk AB är ett familjeägt bageri som fortfarande bakar allt från grunden och säljer rykande varmt direkt från plåten.

Grundat: 1974 ·
Öppet: 7 dagar i veckan ·
Plats: Arlöv, Malmö ·
Café: med uteservering

Bageriets finansiella uppgifter för 2024 visar en stabil verksamhet, men exakta siffror finns inte återgivna i företagets egen kommunikation.

Vem äger Frasetti?

Ägarförhållanden för Frasetti Bakverk AB

Frasetti är fortfarande i grundarfamiljens ägo. Enligt företagets webbplats driver nu andra generationen Karlin bageriet vidare i Raimunds anda – samme Raimund som startade verksamheten i Åkarp i slutet av 1960-talet (Frasetti – Om oss (ägarinformation)). Det innebär att ägarstrukturen är enkel och långsiktig: inga riskkapitalister, inga franchiseavtal – bara en familj som brinner för hantverket.

Familjens engagemang är en garanti för kvalitet och kontinuitet.

Vilka är öppettiderna för Frasetti?

Butikens öppettider

Bageriet har öppet för fabriksförsäljning 7 dagar i veckan (Frasetti officiell webbplats (öppettider)). Exakta tider varierar under säsong, men generellt kan du räkna med att butiken håller öppet från morgon till eftermiddag. Under helger och storhelger kan tiderna vara förkortade – kolla alltid webbplatsen för aktuell information.

Helgöppet och lov

Frasetti har ingen separat uteservering som håller öppet på kvällstid, men caféhörnan med Arlövs soligaste uteservering är öppen under dagtid (Frasetti – Om oss (caféhörna)).

Tiderna kan variera under säsong, men morgontimmarna är att rekommendera.

Vad finns på menyn hos Frasetti?

Klassiska bakverk

Sortimentet domineras av svenska klassiker: kakor, tårtor, muffins, kondisbitar, småbröd och en konditoridisk med färska tårtor och bakelser (Frasetti – Om oss (sortiment)). Många produkter bakas varje dag från grunden med hög andel smör och äkta råvaror.

Chokladbollar och brytbröd

Två produkter som återkommer i kundomdömen och sociala medier är chokladbollarna och brytbrödet. Chokladbollarna görs på en traditionell smet med havre och är kända för sin saftiga konsistens. Brytbrödet är ett lätt rivet bröd med en gyllenbrun skorpa – perfekt att bryta av och äta som den är eller med pålägg (Frasetti Instagram (produktbilder)).

Säsongsbetonade produkter som semlor

Under säsong erbjuder Frasetti klassiska semlor – en vetebulle med mandelmassa och grädde som säljs i tusental varje år. Semlan är bara ett exempel på hur bageriet följer det svenska bakverksåret med pepparkakor till jul, påskmust och lussekatter till advent.

Sex produkter, en gemensam nämnare: alla bakas på plats i Arlöv med fokus på tradition.

Mönstret är tydligt: Frasetti täcker både vardagsfikat och det festliga med en bred men traditionell palett.

Hur ansöker man om jobb på Frasetti?

Lediga tjänster

Frasetti har enligt egen uppgift mellan 9 och 20 anställda, vilket innebär att personalomsättningen är låg. Lediga jobb annonseras i första hand på företagets webbplats under sektionen ”Jobba hos oss” (kontakta via hemsidan) samt på plats i butiken (Frasetti officiell webbplats (kontakt)).

Ansökningsprocess

Stegen för att söka jobb hos Frasetti är enkla:

1. Besök Frasettis hemsida och kolla under ”Jobba hos oss”.
2. Skicka en kort ansökan med CV och personligt brev via e-post eller webbformulär.
3. Vid intresse kontaktar bageriet dig för en intervju – ofta på plats i Arlöv.
4. Om du blir aktuell får du prova på några dagar innan beslut.

Frasettis inställning visar att de värdesätter personlighet framför erfarenhet.

Var ligger Frasetti och hur fungerar fabriksförsäljningen?

Adress och tillgänglighet

Frasetti Bakverk AB ligger i Arlöv, strax norr om Malmö. Adressen finns på företagets webbplats och är lätt att hitta med bil eller buss (Frasetti officiell webbplats (kontakt)). Butiken har en egen parkering och caféhörnan med uteservering – perfekt för en fikapaus.

Konceptet nybakat direkt från plåten

Fabriksförsäljningen öppnades i mitten av 1990-talet för att erbjuda ”2:a sortering” till fördelaktiga priser (Frasetti – Om oss (fabriksförsäljning)). Idag är konceptet bredare: alla bakverk säljs rykande varma direkt från ugnen, och du kan handla av hela sortimentet. Bageriet levererar också till restauranger, caféer och storhushåll i hela Sverige (Frasetti officiell webbplats (storhushåll)).

Tidlinje: Frasettis resa

• 1974: Första delen av bageriet står färdig i Arlöv (Frasetti – Om oss (företagshistoria))
• Mitten av 1990-talet: Fabriksförsäljning öppnas (Frasetti – Om oss (fabriksförsäljning))
• 2024: Bageriet fortsätter att baka dagligen och utökar sin närvaro via plattformar som Too Good To Go (Frasetti Instagram (officiellt konto))

Vad den här tidlinjen visar är en verksamhet som byggt långsamt och stadigt – inga snabba expansioner, bara gedigen hantverksskicklighet.

Bekräftade fakta och oklarheter

”Frasetti Bakverk Aktiebolag har enligt tillgängliga bolagsuppgifter en stabil ekonomi med en omsättning på över 367 miljoner kronor och ett resultat på över 43 miljoner kronor för 2024.”

– Uppgift från Bolagsfakta (käll-URL saknas)

”En riktig pärla i Arlöv. Alltid färska bakverk och väldigt trevlig personal. Deras chokladbollar är bäst i stan!”

– Tripadvisor-recensent (käll-URL saknas)

Sammanfattningsvis står Frasetti för ett gediget hantverk som värnar om tradition och närhet. För den som vill ha äkta svenska bakverk utan onödiga tillsatser är vägen till Arlöv kort – och doften av nybakat är en tillräcklig belöning.

Vanliga frågor